জিআই যুদ্ধে ফের হার ওড়িশার, রসগোল্লা বাংলার জানিয়ে দিল কর্তৃপক্ষ

নিজস্ব সংবাদদাতা:

রসগোল্লা তাদের, দ্বিতীয়বার আবেদন  করেও হালে পানি পেল না ওড়িশা, খারিজ হয়ে গেল তাদের দাবি। জিআই (GI) রেজিস্ট্রেশন কর্তৃপক্ষ জানিয়ে দিল, রসগোল্লা বাংলারই।

উল্লেখ্য, ইতিমধ্যে বাংলার রসগোল্লা জিআই পেয়েছে। অবশ্য সেবার রসগোল্লা তাদের বলে কোমর বেঁধে যুদ্ধে নেমেছিল ওড়িশাও। কিন্তু তথ্যপ্রমাণ যাচাই করে বাংলার রসগোল্লাকেই জিওগ্রাফিকাল ইন্ডিকেশনের (Geographical Indication)-এর স্বীকৃত দেয় এই সংক্রান্ত কর্তৃপক্ষ। পাশপাশি জিআই অফিস জানায়, বাংলার রসগোল্লা জিআই পেলেও ওড়িশারও নিজস্ব ‘রসগোল্লা’ রয়েছে, যেটি ওড়িশার রসগোল্লা বলে পরিচিত। এরপরে হাল না ছেড়ে রসগোল্লার জিআই পেতে নতুন করে  দাবি তোলে ওড়িশা।

কিন্তু এবারও নির্দিষ্ট সময় উপযুক্ত তথ্যপ্রমাণ না দিতে পারায় ওড়িশার দাবি ধোপে টিকল না। খারিজ হয়ে গেল তাদের আবেদন।

প্রসঙ্গত, ওড়িশার পক্ষ থেকে যে রসগোল্লার পেটেন্ট চাওয়া হয়েছিল, তার সঙ্গে বাংলার বিশ্ববিখ্যাত রসগোল্লার মিলের থেকে অমিলই বেশি৷ ওড়িশা সরকার যাকে রসগোল্লা বলে দাবি করে, তার স্থানীয় নাম ‘ক্ষীরমোহন’৷ উপকরণ সুজি, ক্ষীর ও গুড়৷ এটি মূলত পুরীর জগন্নাথ দেবের মন্দিরে ভোগ হিসেবে প্রস্তুত হয়ে থাকে। অন্যদিকে, বাংলার রসগোল্লা মূল উপাদান ছানা ও চিনির রস৷ তাই ‘বাংলার রসগোল্লা’ই নামে জিআই তকমা পায়৷